Bupati Sintang Ajak Masyarakat Gemar Makan Ikan


SINTANG, BT - Bupati Sintang, Jarot Winarno meninjau langsung hasil lomba masak ikan yang digelar oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Sintang. Kegiatan lomba tersebut diselenggarakan di Gedung Pancasila Sintang, pada hari Selasa, (23/7/2019) dengan didampingi oleh Sekretaris Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan, Staf Ahli Bupati bidang Hukum, Politik dan Pemerintahan.

Saat ditemui seusai meninjau, Bupati Sintang, Jarot Winarno menyampaikan bahwa konsumsi ikan di Sintang masih rendah daripada Indonesia wilayah timur. “Konsumsi ikan di Kabupaten Sintang masih rendah, perkapita-perkepala masih 28-29 kilogram pertahunnya. Itu terlalu sedikit. Kalau di Indonesia wilayah timur, perkapita-nya sudah sampai 44 kilogram pertahun,” kata Jarot.

Masih kata Jarot, terkait kurangnya konsumsi ikan diKabupaten Sintang, hal ini merupakan salah satu faktor utama stunting di Sintang masih tinggi.  Sebenarnya ikan adalah makanan pendamping ASI, makanan tambahan gizi anak-anak setelah ASI ekslusifnya yang dimana dampaknya akan mengurangi stunting di Kabupaten Sintang.

Menurutnya, dengan masyarakat mengkonsumsi ikan, maka pertumbuhan gizi didalam tubuh akan baik. Sumber yang paling banyak proteinnya yakni dari ikan, didalam ikan terdapat omega 3. "Inilah yang bisa membuat anak-anak menjadi cerdas.

“Tantangan yang harus kita evaluasi kedepannya adalah mengajak seluruh masyarakat, gerakkan masyarakat gemar makan ikan harus kita tingkatkan lagi. Saya optimis, budidaya ikan di Sintang harus digerakkan, kita sudah suruh masyarakat di desa untuk bikin embung. Salah satu fungsi embung sendiri bisa untuk membudidaya ikan. Selain itu, kita akan kejar dari berbagai sektor," kata Jarot.

Tim Lomba masak berbahan utama Ikan dari Kecamatan Kelam Permai yang meraih juara pertama, Linda menjelaskan tips Kecamatan Kelam Permai  bisa meraih juara pertama dalam lomba masak berbahan utama ikan salah satunya adalah, kita kenal dulu bahan bakunya, yaitu ikan gembung, dimana ikan ini sudah biasa kita olah, nah tinggal kita fikirkan bagaimana bahan terebut bisa kita kreasikan dengan diimbangi bagaimana bisa dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa.

Linda menjelaskan, tim lomba dari Kecamatan Kelam Permai membuat terobosan baru dalam lomba masak berbahan utama ikan. "Untuk yang diperlombakan ini kita buat dua kategori, untuk anak-anak kita olah bahan ikan menjadi dimsum kuah yang isinya adalah ikan gembung yang sudah diolah, kedua untuk orang dewasa kita buatkan ikan gembung bakar yang isinya sudah kita keluarkan kemudian diolah dan dimasukkan kembali, kemudian kita olah jadikan sate lilit dengan menggunakan daun kunyit dan serai," jelasnya.

Selain dua kategori tersebut, Linda mengatakan tim lomba masak dari Kecamatan Kelam Permai juga menyediakan kudapan berbahan utama ikan. "Kudapannya itu kita olah menjadi sus berbahan ikan, dan bolu gulung isi abon ikan gembung,”tambahnya.

Linda mengajak masyarakat, terutama ibu-ibu untuk semangat mengolah makanan berbahan utama ikan. “Untuk ibu-ibu warga Sintang, marilah kita sama-sama mengolah makanan  yang berbahan utama ikan agar bisa dinikmati oleh keluarga khususnya anak-anak, orang dewasa dan juga bisa menikmati ikan untuk kudapan sehari-hari, jadi tidak terbatas hanya makan digoreng atau disayur. Yang lain, masih banyak bisa kita kreasikan, ”ajaknya. (Humas/as)

COMMENTS

Nama

Daer,1,Daerah,578,Foto Dan Video,2,Hobi Mancing,5,Internasional,7,Kab Kubu Raya,259,Kab Landak,218,Kab Sintang,68,Kuliner,2,Nasional,67,Olahraga,19,Pariwisata,4,Politik,54,Polri,767,TNI,1291,
ltr
item
borneoterkini: Bupati Sintang Ajak Masyarakat Gemar Makan Ikan
Bupati Sintang Ajak Masyarakat Gemar Makan Ikan
https://1.bp.blogspot.com/-lfakYInwmJI/XTcCIe3uMGI/AAAAAAAAD8U/-wwXLc-FB1gh1UAZEHA0JybH_RnzwnWNgCLcBGAs/s320/PhotoPictureResizer_190723_194644336_crop_1280x855.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-lfakYInwmJI/XTcCIe3uMGI/AAAAAAAAD8U/-wwXLc-FB1gh1UAZEHA0JybH_RnzwnWNgCLcBGAs/s72-c/PhotoPictureResizer_190723_194644336_crop_1280x855.jpg
borneoterkini
https://www.borneoterkini.id/2019/07/bupati-sintang-ajak-masyarakat-gemar.html
https://www.borneoterkini.id/
https://www.borneoterkini.id/
https://www.borneoterkini.id/2019/07/bupati-sintang-ajak-masyarakat-gemar.html
true
8170326517147195229
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy